嗨,真宝贝亲子网欢迎您的光临!
首页> 宝宝 > 正文

今日春分 小朋友健康食谱-番茄肥牛饭

2020-03-20 14:23:47    来源: 真宝贝亲子网
  真宝贝亲子网讯 近日,新冠肺炎的云雾终要拨开云雾见青天了。春分时节天气逐渐变暖,随着疫情得到控制,小朋友的户外活动增加了。同时 ...

  真宝贝亲子网讯  近日,新冠肺炎的云雾终要拨开云雾见青天了。春分时节天气逐渐变暖,随着疫情得到控制,小朋友的户外活动也增加了,同时小朋友消耗掉体能也会相应增加。所以家长们要花些心思在小朋友的菜单中啦。

  春季虽然天气变暖,但禁止吃偏寒食物,尤其是对于胃肠功能偏弱的小朋友。一份简单有营养的食谱-番茄肥牛饭。

  牛肉含有丰富蛋白质,维生素B族、钙、磷、铁,滋养脾胃。

  西红柿含有丰富的维生素C、B族和胡萝卜素。二者都是小朋友食谱不可缺少的食材。牛肉与西红柿结合,酸爽鲜香,小朋友一定会爱上的。

  这是一道营养又简单的小朋友餐,即便是厨房小白的妈妈也能学会哦。

 

  准备:肥牛适量,西红柿1-2个、少量盐、姜片。葱丝。

  步骤:

  1、番茄尖尖的部位用刀划十字,放在开水里3分钟左右能够轻松把西红柿皮去掉。将西红柿切成拇指肚大小块备用。

  2、肥牛冷水入锅,撇去浮沫,将肥腻捞出来再用温水冲洗干净。

  3、干净锅倒少量油,姜片炒香。放入一半西红柿块,中火炒至接近泥状将肥牛放进来继续炒30秒,倒入温水与肥牛齐平,将其余西红柿块倒入锅内,大火煮开3分钟左右汤变粘稠即可,放少量盐调味即可出锅。将带有汤汁的番茄肥牛浇到米饭上,再配几朵焯过水的西蓝花,营养美味的小朋友餐就做好啦。

  如果妈妈懒得单独做,完全可以加量和小朋友一起吃哦。但是要注意,牛肉虽然营养价值很高平,但不可过量食用,每周2次左右即可,食用过量容易不消化。